San Valentino - Love Escape

Una cena afrodisiaca creata dal genio dello Chef Stellato Paolo Gramaglia con musica dal vivo.

14 Febbario 2023 ore 20.00

San Valentino - Love Escape

La notte più romantica dell'anno a un passo da Venezia.

Una cena afrodisiaca creata dal genio dello Chef Stellato Paolo Gramaglia saprà deliziarvi mentre vi innamorerete delle sale affrescate del nostro ristorante.

Euro 90 a persona
(Vini selezione Villa Barbarich, acque minerali, caffè inclusi)

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Gran Menu di San Valentino

  • L’aperitivo di Villa Barbarich by Paolo Gramaglia
  • Il mare che lambisce la terra

    Carpaccio di sarago, gamberi di nassa in salsa di caviale, tonno cotto crudo e marinato con sale nero delle Hawaii, salmone selvaggio agli agrumi e mela verde tartare di ricciola ubriacata allo champagne

  • Il Risotto e lo champagne

    Risotto allo champagne, crostacei, asparagi e fiori

  • Riccioli di Eros

    Riccioli di pasta fresca, briciole di guanciale di maialino nero affumicato, radicchio in salsa rosa di pomodorino del piennolo e fonduta di parmigiano

San Valentino - Love Escape

14 Febbario 2023 ore 20.00

Euro 90 a persona
(Vini selezione Villa Barbarich, acque minerali e caffè inclusi)

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