Ristorante

Dove i sapori autentici incontrano un’atmosfera indimenticabile.

Chef Paolo Gramaglia

Nella cucina del ristorante si incontrano storie di sapori senza tempo. Ogni assaggio fa da eco allo sciabordio dei canali e al silenzio dell’entro terra, come accostando l’orecchio a una conchiglia.

Il menu è ideato dal genio creativo dello Chef Stellato Paolo Gramaglia. Lo Chef Gramaglia è stato consacrato tra i grandi della gastronomia, ottenendo la Stella Michelin, nel 2015.

Estroso, appassionato, fuori dagli schemi e in continuo fermento evolutivo che fa di ogni suo punto di arrivo il primo punto di una nuova partenza.

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5/5