Pranzo di Pasqua in villa
Un'atmosfera d'incanto per un pranzo di Pasqua indimenticabile
Un menu esclusivo creato dallo Chef Stellato Paolo Gramaglia da gustare tra le sale affrescate del nostro piano nobile, circondati dai giardini di Villa Barbarich.
Euro 65 a persona
(Selezione di vini del nostro Sommelier, acque minerali e caffè inclusi)
Il pranzo di Pasqua
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L’uovo 65°, fonduta di mozzarella, peperone e germogli primaverili
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Carciofo, salame e salsa di alici
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Risotto agli asparagi verdi, fonduta di Monte Veronese e guanciale croccante
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Guancetta di vitello cotto a bassa temperatura, in salsa ponzu, polentina taragna
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Semifreddo al cioccolato bianco con frutti di bosco
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Vini in abbinamento: Prosecco Pedrocchi, Valpolicella Classico Allegrini, Soave Inama.
Acque minerali e caffè inclusi
